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蒸發(fā)設(shè)備是致冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液態(tài)根據(jù)蒸發(fā)設(shè)備，和外界的空氣開展熱交換，汽化吸熱，達(dá)到致冷的效果。

蒸發(fā)設(shè)備主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。加熱室向液態(tài)提供蒸發(fā)所需的熱量，促進(jìn)液體沸騰汽化；蒸發(fā)室使汽液二相徹底分離。

1．按蒸發(fā)方法分：

自然蒸發(fā)：即溶液在小于沸點(diǎn)條件下蒸發(fā)，如海水曬鹽，這種情況下，因溶劑僅在溶液表層汽化，溶劑汽化速度低。

燒開蒸發(fā)：將溶液加熱至沸點(diǎn)，使其在燒開狀況下蒸發(fā)。工業(yè)上的蒸發(fā)操作大部分皆為該類。

2．按加熱方法分：

直接熱源加熱這是將燃料和空氣混和，使之燃燒產(chǎn)生高溫火苗和煙塵經(jīng)噴頭直接噴入被蒸發(fā)的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發(fā)過程。

間接熱源加熱器皿間壁傳給被蒸發(fā)的溶液。即在間壁式換熱器中進(jìn)行的傳熱過程。

3．按操作壓力分：

可分為常壓、加壓和減壓（真空）蒸發(fā)操作。很顯然，針對(duì)熱敏性物料，如抗生素溶液、果汁等需在減壓中進(jìn)行。而低粘度物料應(yīng)使用充壓高溫?zé)嵩醇訜幔ㄈ鐚?dǎo)熱油、熔鹽等）開展蒸發(fā)

4．按效數(shù)分：

可分為單效與多效蒸發(fā)。若蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽直接冷凝不再運(yùn)用，稱為單效蒸發(fā)。若將二次蒸汽做為下一效加熱蒸氣，并把多個(gè)蒸發(fā)設(shè)備串連，此蒸發(fā)過程即是多效蒸發(fā)。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、蒸發(fā)設(shè)備為金屬圓形結(jié)構(gòu)、內(nèi)壁應(yīng)圓潤，蒸發(fā)設(shè)備刀口不能有毛邊或磕傷等缺陷。

2、全部和水觸碰部位應(yīng)光滑，其密切配合或連接部焊縫應(yīng)嚴(yán)實(shí)、牢固、不能有滲漏狀況。

3、蒸發(fā)設(shè)備各零、部件的安裝應(yīng)正確，不能有松動(dòng)、變形及其它影響應(yīng)用的不足。

4、蒸發(fā)設(shè)備各零、部件所敷防護(hù)層應(yīng)牢固、勻稱、光滑，不能有起層、生銹等缺陷。

5、蒸發(fā)設(shè)備與安裝架構(gòu)應(yīng)安裝方便，并能使蒸發(fā)設(shè)備在正常使用中不會(huì)因風(fēng)速影響而脫開。

6、配件：帶刻度量杯一只、儲(chǔ)水器一個(gè)、安裝架構(gòu)一個(gè)、金屬絲網(wǎng)罩一個(gè)