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MVR蒸發(fā)器在制糖業(yè)的優(yōu)勢有哪些?
發(fā)布者:  發(fā)布時間:2021/8/17 13:49:08  點擊:697

在制糖業(yè)應用MVR蒸發(fā)器,主要是利用MVR蒸發(fā)器的優(yōu)勢,MVR蒸發(fā)器的優(yōu)勢如下:

MVR蒸發(fā)器具有低能耗、運行費用低、無需原生蒸汽、運行平穩(wěn)、自動化程度高等優(yōu)勢,工藝比較簡單,實用性強,因此在制糖行業(yè)應用可以增大MVR的利用率,減少蒸發(fā)時間,避免糖分損失。

蒸發(fā)濃縮法是食品制糖行業(yè)常用地方法,糖類行業(yè)進行制糖,主要是以濃縮為主,溶液在蒸發(fā)器內進行蒸發(fā)濃縮結晶,而得到糖類晶體。

可以在真空條件,液體沸點低,有利于蒸發(fā),同時減少對熱敏性食品成分的破壞,制糖時,要考慮到溶液的黏稠性、結垢性、起泡性、風味形成與揮發(fā)性。

MVR蒸發(fā)器在糖類行業(yè)中可以蒸發(fā)濃縮、蒸發(fā)結晶、低溫蒸發(fā)、蒸發(fā)干燥等,主要是利用MVR蒸發(fā)器機械蒸汽再壓縮的原理,通過蒸汽壓縮機將二次蒸汽多次循環(huán)利用,充分利用二次蒸汽的潛熱,只需要電能,無需蒸汽消耗。

MVR蒸發(fā)器在對糖類溶液進行蒸發(fā)濃縮時,傳熱系數高、能耗低、結構緊湊、操作方便、清洗便利、動力消耗低。



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